Бешеный ритм жизни, вечная нехватка времени: всё это располагает нас к перекусам, и зачастую сытный гамбургер и аппетитная колбаска в тесте оказываются куда предпочтительнее полноценного здорового обеда. Жители городов настолько привыкают к фастфуду, что не могу обходиться без него даже тогда, когда есть возможность поесть сытно и полезно. “Как хочется чего-нибудь вредненького” – фраза, в которой многие узнают себя.
Британские диетологи из Гепшира составили список фастфуда, который представляет собой наибольшую опасность для организма.
Первого места в списке этого сомнительного достижения удостоился кебаб, более известный в России как шаурма. Это блюдо не только влечет за собой проблемы с весом, но и повышает риск возникновения инфаркта даже в том случае, если Вы употребляете его стабильно два раза в неделю!
Более частые перекусы шаурмой гарантируют развитие сердечно-сосудистых патологий в течение десяти лет такого питания. Важно знать, что мясо, используемое для приготовления фастфуда, состоит из жира более, чем наполовину. Ещё опаснее оно становится при обжаривании, так как вещества, возникающие при окислении жира, повреждают мембра клеток сосудов, печени и сердца, ведут к нарушению липидного обмена и изменению состава крови.
Употребление пережаренных котлет из такого мяса – верная дорога к инфаркту. Также необходимо помнить о кишечной палочке, которую выявили в Москве в большинстве салатных наполнителей шаурмы.
Более того, учёные Принстонского университета постановили, что подобное питание вызывает привыкание, похожее на то, возникает при употреблении наркотиков. Крысы, на которых проводили опыты, со временем переставали употреблять нормальную здоровую пищу и перешли исключительно на фастфуд.
К тому же, люди, постоянно употребляющее быстрое питание, теряют восприимчивость к лептину, гормону, который контролирует аппетит, что может привести к ожирению, булимии и к различным психическим отклонениям. В несколько раз увеличивается риск возникновения депрессии, шизофрении, болезни Альцгеймера.
Читайте также о самых острых приправах.
Для того, чтобы сохранить своё физическое и психическое здоровье, нужно питаться сбалансированно, организму противопоказаны пережаренные продукты и необходимы злаки, рыба, овощи, орехи, фрукты. Именно с изменения привычек питания начинается здоровый образ жизни, что приводит к приятному отдохнувшему внешнему виду, психической уравновешенности и долголетию.
